只有揉出手套膜,卷上它,真的太费劲了,人人都会做的面包

2020-06-19 01:59

凯发app面包新做法,不揉手套膜,简略快速,外酥里软,人人都会做的面包。

不必揉出手套膜的面包,卷上它,滋味太好吃,合适懒人做的面包。

我们都知道,面包好吃,自己做比较费力,首要是要揉出手套膜,只要揉出手套膜,做出的面包才会柔软拉丝。

只要揉出手套膜,卷上它,真的太费力了,人人都会做的面包

曾经家里有面包机,每次揉面团都是面包机揉,最近家里的面包机坏了,做了一次面包,自己揉了二十多分钟,才牵强揉出手套膜,真的太费力了。

为了吃到自己做的甜美松软大面包,就想出了一个不必手揉面团的好办法。

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是什么好办法呢?

是用擀面杖击打面团,一阵猛击打,把心中的不愉快都发泄出去了,面团也被击打好了,哈哈,真是一箭双雕。

再卷上椰蓉酱,十分好吃的椰蓉面包就能够享受了。

外酥里软的甜美椰蓉面包,掰开看看,里边十分的松软,还有一丝丝的拉丝。

这么好吃的面包,让我们一起来看看详细的做法:

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1、先给面盆里边打入三个鸡蛋,50克奶粉,30毫升玉米油,250毫升酸奶,10克白糖,1克盐,拌和均匀。

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2、放入300克的高筋面粉,2克发酵粉,和成一个十分软的面团,软到什么程度呢?便是软到粘到手上不容易掉下来。

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3、把面团放案板上,就像搓着洗衣服相同,搓着揉五分钟,五分钟臂膀也酸了。

接着就用擀面杖来击打面团,用力击打,这个进程比较舒畅,能够边击打边跟着节奏歌唱、扭腰,顺带着锻炼身体了。

击打十几分钟左右,感觉面团变得十分绵软、细腻光滑了,把面团放入面盆里边等候发酵。

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4、大约半小时左右,面团现已发酵好,拿出面团,再次揉一揉,分红巨细均匀的小面剂子,擀成牛舌状,卷起来,用保鲜膜盖起来,避免风干。

做面包都是要这样处理的,这样处理后,面包才干呈现一丝一丝的结构。

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5、再来做卷面包的椰蓉酱,给碗里倒入50毫升的玉米油,打入一个鸡蛋,再放入60克的奶粉,100克的椰蓉,10克白糖,拌和均匀。

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6、拿出松懈好的面包卷,再次擀开,放上椰蓉酱,折叠起来,便是一个长方形的面饼,把面饼从中心切开,顶部不要切开。

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7、把两条面就像编辫子的相同编起来,压住一头,再转一圈,便是一个花卷了。

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8、全部都做好后,放入烤箱二次发酵10分钟。开上下火,温度设为150度,时刻设为30分钟,开端烤面包。

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9、时刻到了,翻开烤箱,香味扑鼻,浓浓的椰蓉香味,太香了,拿出烤好的面包,掰开一块看看,外面香酥,里边松软,吃着有浓浓的奶香味和椰蓉香味,特别好吃。

比外面卖的面包要好吃很多倍。仍是自己着手做出来的美食最好吃。

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本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷磨粉制造并加热而制成的食物。以小麦粉为首要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,通过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等进程加工而成的焙烤食物。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要参加20%~30%的黄油或起酥油,能构成特别的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常首要碳水化合物食物来历的国家仍是会集在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。


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